Salada Refrescante de Frango com Molho de Iogurte Natural

Ingredientes:

• 500g de peito de frango, fatiado, grelhado com sal e pimenta
• 2 xícaras de alface americana picada
• 1 xícara de pepino fatiado
• 1 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/2 xícara de cebola roxa fatiada
• 1/4 xícara de folhas de hortelã fresca
• 1/4 xícara de agrião fresco
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para o molho de iogurte natural:

• 1 xícara de iogurte natural
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 dente de alho picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela grande, misture o frango, alface, pepino, tomate cereja, cebola roxa e folhas de hortelã. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Em outra tigela, prepare o molho de iogurte. Misture o iogurte natural, suco de limão, azeite de oliva, alho picado e sal. Bata bem até obter uma consistência cremosa.
3. Despeje o molho de iogurte sobre a salada e misture delicadamente para incorporar todos os ingredientes.
4. Leve a salada à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir, para que fique bem refrescante.
5. Sirva a Salada Refrescante de Frango com Molho de Iogurte Natural acompanhada de torradas ou pães integrais, se desejar.