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Para uma opção deliciosa e reconfortante que atende às necessidades dos apreciadores de pratos veganos, apresentamos o Strogonoff Vegano de Carne de Jaca. A carne de jaca desfiada, com sua textura fibrosa, substitui perfeitamente a carne tradicional, proporcionando uma experiência rica em sabor e consistência. Esta receita é uma maneira incrível de desfrutar do clássico strogonoff sem ingredientes de origem animal. Siga os passos abaixo e encante-se com o sabor incrível deste prato vegano!
Palavras-chave:
- Strogonoff Vegano
- Carne de Jaca
- Receita Sem Ingredientes de Origem Animal
- Prato Vegano Saboroso
- Receita Confortante
- Opção Vegetariana
- Culinária Vegana
- Receita Fácil
- Jantar Vegano
- Prato Principal Vegano
Ingredientes:
- 2 xícaras de carne de jaca verde desfiada (cozida)
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 lata de creme de leite vegetal
- 1 colher de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
- Arroz integral ou purê de batata para acompanhar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- Adicione a carne de jaca desfiada à frigideira e cozinhe por alguns minutos até que a jaca comece a dourar.
- Acrescente os cogumelos fatiados à mistura e continue cozinhando até que fiquem macios.
- Adicione o molho de soja, a mostarda, o ketchup e a páprica defumada. Misture bem para que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Despeje o creme de leite vegetal na frigideira e mexa até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhando por mais alguns minutos até que todos os sabores estejam bem incorporados.
- Sirva o Strogonoff Vegano de Carne de Jaca sobre arroz integral ou purê de batata, polvilhado com salsinha picada para dar um toque fresco.
- Aproveite essa versão vegana de um clássico!
