Leite de Aveia Caseiro: Guia Completo com 3 Métodos Fáceis

Fazer leite de aveia em casa é mais fácil do que você imagina! Além de ser mais econômico e sustentável do que comprar as versões industrializadas, você pode controlar os ingredientes e garantir um leite de aveia fresco e saboroso.

Apresentamos 3 métodos simples para você escolher:

Método 1: Aveia em flocos e água (rápido e prático)

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 4 xícaras de água filtrada

Passo-a-passo:

1. Lave bem a aveia em flocos em água corrente.
2. Coloque a aveia e a água no liquidificador.
3. Bata em velocidade alta por 30-60 segundos, até obter um líquido homogêneo.
4. Coe o leite em um coador de voal ou um pano de prato fino.
5. Guarde o leite em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Método 2: Farinha de aveia e água (mais cremoso)

Ingredientes:

• ½ xícara de farinha de aveia
• 4 xícaras de água filtrada

Passo-a-passo:

1. Misture a farinha de aveia com a água em um recipiente.
2. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos.
3. Transfira a mistura para o liquidificador e bata em velocidade alta por 1 minuto.
4. Coe o leite em um coador de voal ou um pano de prato fino.
5. Guarde o leite em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Método 3: Aveia em flocos, água e especiarias (saboroso e aromático)

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 4 xícaras de água filtrada
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
• ½ colher de chá de canela em pó (opcional)
• 1-2 tâmaras sem caroço (opcional)

Passo-a-passo:

1. Lave bem a aveia em flocos em água corrente.
2. Coloque a aveia, a água, o sal e as especiarias (se usar) no liquidificador.
3. Bata em velocidade alta por 1 minuto, até obter um líquido homogêneo.
4. Coe o leite em um coador de voal ou um pano de prato fino.
5. Guarde o leite em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.

Dicas:

• Ajuste a quantidade de água para obter a consistência desejada.
• Experimente adicionar outras especiarias, como noz-moscada, cardamomo ou gengibre.
• Adoce o leite de aveia com mel, xarope de bordo ou açúcar de coco, se preferir.
• Utilize o leite de aveia em receitas, vitaminas, smoothies, cafés e outras preparações.
• O bagaço da aveia que sobra após coar o leite pode ser utilizado em receitas de bolos, panquecas e biscoitos.

Com este guia completo, você pode preparar seu próprio leite de aveia em casa de forma fácil e rápida, desfrutando de uma bebida nutritiva, saborosa e sustentável.